コーヒー名 / クルス・ロマ農園 ML 地域 / サンホセ・デ・ミナス 国 / エクアドル 品種 / ティピカ 標高 / 1450m 生産処理 / ウォッシュト クルス・ロマ農園は、驚くほど未開なジャングルの中にあり、その山の頂上付近で歩道が十字にクロスしていることからその名が付けられました。農園主であるグレース氏は、様々な工程での機械化を試み、先進的な農園として発展してきました。クルス・ロマ農園の輸出業者であるカラベラ社は、高品質に特化し各拠点に品質検査室を設け、厳格な基準を満たしたコーヒーしか買付けを行いません。このコーヒーは、その中でもカッピングスコアで８７点以上を獲得した最高位のML（マイクロ・ロット）となります。オレンジ、ジューシー、レッドアップル、ナッツ、クリーンでかつボディもあり、ブラウンシュガーの甘さが長く続きます。

コーヒー名 / ホセ・マルティネス 地域 / パレスティナ、ウィラ 国 / コロンビア 品種 / ピンク・ブルボン 標高 / 1800m 生産処理 / ウォッシュト 昨年大好評だった、ホセ・マルティネスのニュークロップが、入荷しました！ ホセ・マルィネスのパートナー輸出業者であるカラベラ社は、高品質に特化し各拠点に品質検査室を設け、厳格な基準を満たしたコーヒーしか買付けを行いません。ホセさんが作ったピンクブルボン種は、その中でもカッピングスコアで８７点以上を獲得した最高位のML（マイクロロット）となります。カラベラ社の商品は常に高品質で我々も信頼を置いていますが、今回も晴らしい出来栄えです。オレンジ、シューシー、アプリコット、アップル、ピーチ、しっかりとした甘さとボディを伴う余韻の長いコーヒーです。

コーヒー名 / アレクサンダー・エルナンデス 地域 / シェラネバダ 国 / コロンビア 品種 / ゲイシャ 標高 / 1800m 生産処理 / ウォッシュト アレクサンダー・エルナンデスは、コロンビアの名門エクスポーターであるカラベラ社の 指導のもと、高品質に特化したコーヒーのみを生産しています。本ロットはゲイシャ種で、 カラベラ社の格付けの中で８８点以上かつ際立ったロットのみに与えられるX-Grade という最上位の称号が与えられています。ゲイシャの特徴が非常によく出ており、パナマ・ ゲイシャの様なフローラルな香りに、オレンジ、ジューシー、アップル等の明るい酸、 コロンビアらしいしっかりとしたボディ、ブラウンシュガーの甘さが長くつづきます。