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エクアドル FINCA CRUZ ROMA

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コーヒー名 / クルス・ロマ農園 ML
地域 / サンホセ・デ・ミナス
国 / エクアドル
品種 / ティピカ
標高 / 1450m
生産処理 / ウォッシュト

クルス・ロマ農園は、驚くほど未開なジャングルの中にあり、その山の頂上付近で歩道が十字にクロスしていることからその名が付けられました。農園主であるグレース氏は、様々な工程での機械化を試み、先進的な農園として発展してきました。クルス・ロマ農園の輸出業者であるカラベラ社は、高品質に特化し各拠点に品質検査室を設け、厳格な基準を満たしたコーヒーしか買付けを行いません。このコーヒーは、その中でもカッピングスコアで87点以上を獲得した最高位のML(マイクロ・ロット)となります。オレンジ、ジューシー、レッドアップル、ナッツ、クリーンでかつボディもあり、ブラウンシュガーの甘さが長く続きます。

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