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エルサルバドル LA HONDURITA and MACHUCA

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コーヒー名 / ラ・ホンジュリータ・アンド・マチュカ農園
地域 / チャラテナンゴ
国 / エルサルバドル
品種 / パカマラ
標高 / 1550m
生産処理 / ナチュラル

店主がエルサルバドルで買い付けてきたパカマラ種ナチュラル製法のコーヒーです。近年ではゲイシャよりも高価格なこともある評価の高いパカマラ種ですが、元々はエルサルバドル特有の品種です。パカマラ特有の非常に濃厚な味わいで、グレープ、ブラックベリー、ダークチェリーなどの果実味にカカオ、チョコレートの甘さが広がります。

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