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グァテマラ　Q'EJNA

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農園名 / Q'EJNA
地域 / ウエウエテナンゴ
国 / グァテマラ
品種 / カツーラ、カツアイ
標高 / 1660-1735m
生産処理 / ウォッシュト

Q'EJNAは、以前から販売しているコーヒー豆になりますが、今回現地でカッピングしてその良さを再確認し、今年も買い付けることにしました。毎日飲んでも飲み飽きることのない、スタンダートとなり得るコーヒーです。

Q'EJNAは、マヤ語に属するマム語で古い家という意味です。ウエウエテナンゴは、グァテマラのコーヒー生産地域では最も標高が高く肥沃な大地に恵まれています。オレンジ、チェリー、プラムの酸味に、ブラウンシュガー、黒糖を感じさせるしっかりとしてまろやかな甘さを伴う、クリーンで余韻の長いコーヒーです。