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コロンビア　EL PARAISO (TROPICAL)

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コーヒー名 / エルパライソ（トロピカル）
地域 / カウカ
国 / コロンビア
品種 / カスティージョ
標高 / 1930m
生産処理 / エクステンデッド・ファーメンテーション

嫌気性発酵や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーを創り上げ、世界中にファンを持つエルパライソ農園。過去にライチ、ローズ・ティーを販売し大好評でしたが、今年は最新作トロピカルです！Extended Fermentation という特殊な嫌気性発酵、乾燥方法を使用し、マンゴー、パパイヤ、バナナ、パイナップルが感じられる、その名の通りトロピカルで甘いコーヒーを作り出しています。