エチオピア KAYON MOUNTAIN Washed | FINETIME COFFEE ROASTERS

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エチオピア KAYON MOUNTAIN Washed

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コーヒー名 / カヨン・マウンテン
地域 / ウエスト・グジ
国 / エチオピア
品種 / エチオピアンヘアルーム
標高 / 1600-2000m
生産処理 / ウォッシュト

カヨン・マウンテンは、複数の家族によって運営されるエチオピアでは希少な単一農園です。2012年より500haの農園でオークション用のコーヒーを栽培しています。当店では、ウォッシュト製法とナチュラル製法、両方販売しますので製法による違いをお楽しみ下さい。ウォッシュト製法は、フローラル、ジャスミン、ティーライク、赤リンゴ、はちみつの甘さが感じられる少し落ち着いた印象になっています。

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