LIMONCILLO

¥ 800

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農園名 / リモンシージョ
地域 / マタガルパ
国 / ニカラグア
品種 / ジャバニカ
標高 / 850m - 1100m
生産処理 / ナチュラル

名門ミエリッヒ家所有のリモンシージョ農園で栽培されたエチオピア産ロングベリー起源のジャバニカ種になります。ナチュラル製法で精製されたこのコーヒーは、柑橘の酸味と共に甘く熟したストロベリーや発酵を感じさせる赤ワインのような香りを伴います。

ショップの評価

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    味も見た目もとてもキレイな豆でした。 こんなにもキレイな味のナチュラル精製があるのかと思うくらいにクリーン。 個人的にはもう少ししっかり発酵させてあるナチュラルが好みなので少し物足りなさも感じたり。発酵感が弱めなので人によっては物足りなく感じるかもしれません。 逆にナチュラルが苦手な方に良いかもしれませんね。

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