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ルワンダ REMERA

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コーヒー名 / レメラ
地域 / ニャマガベ
国 / ルワンダ
品種 / ブルボン
標高 / 1900m
生産処理 / ナチュラル

レメラは、1920mの高地に位置するウォッシングステーションで、3000人以上のファーマーを抱えています。COEで多数入賞を実現しているBUF COFFEE の管理の元、ナイル川上流ニュグウェ国立公園の隣接地から得られるミネラルの豊富な土と水で栽培・洗浄をしていることでユニークな味わいを作り出しています。ルワンダでは珍しいナチュラル製法で、フローラル、シトラス、ピーチ、グレープの酸にとろっとしたシロップの様な甘さが長く続きます。

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